Зеленчукова пица

500 гр. тесто. Зеленчуци :
1. Глава лук 1 бр.
2 Червена чушка 1 бр.
3. Кисели краствачики - 1 - 2 бр.
4. Домати.
5. Чесън.
6. Пресен босилек.
7. Гъби - за предпочитене микс
8. Маслини

Начин на приготвяне:

Лука, чушката, маслините, гъбите и чесана се запържват за кратко в сгорещен зехтин. Макс. 5 мин.

Тестото се разстила с точилика и върху него се редят доматите и се изсипва запържената смес от зеленчуци. Пече се в силно загрята фурна. След това се поръсва с пресния босилек и киселите краставички нараязани на ситно.